去年與友餐聚於中山北路「喫茶趣」，見鋪墊桌面餐墊紙，為之驚艷！情商服務人員，送我完整一紙帶回，鋪墊於桌面的餐墊紙，乃彰化書法、陶刻家「柳嘉淵先生」於2002年所書寫的【『唐-盧仝』（走筆謝孟諫議寄新茶）詩】。今簡稱為『七碗茶歌』。
【盧仝】~「七碗茶歌」~原文如下：
「一碗喉吻潤。兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。 七碗吃不得，惟覺兩腋習習清風生。」
柳嘉淵先生，1961年生，台灣彰化人，精書法、陶刻，乃書法界中為人稱道的青年才雋，2001曾參展「創時書法基金會」舉辦的『 2001創時書藝傳統與實驗雙年展』，當年各地菁英書藝彙集成冊，萬幸得能收藏。柳先生個人著作：有『柳嘉淵陶刻選集』等。
2001年「創時書法基金會」.彙集當年書法家集本.
柳嘉淵2001年.參予「傳統與實驗」書法展作品之一
作品之二.
附:柳先生書法正文如上.供參考.
註：【唐-盧仝~七碗茶歌~】詩後，自宋至今；成為歷代品茗、詠茶無可取代的絕響。如：
【宋-蘇軾】詩云：
「何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。」
【宋-陳仲諤】詩云：
「不待清風生兩腋，清風先向舌端生。」
此後，文人、茶客稱頌「七碗茶」或「 兩腋清風」，成為品茶代詞或典故。
書藝之美，融入餐飲中，企業用心，值得讚賞！
飲食，除果腹、解渴外；添加了藝術，令人回味！故誌之。
並引用分享YouTude紀錄「柳嘉淵先生」2010年8月於彰化展覽「火燄中的書法」實況於下：
