近日，心血來潮，常晨起出門走走，前幾日，逛至晨間菜場，見有菜販販賣似「蠶寶寶」的生鮮食物，驅前問訊，告知是：「冬蟲」。價格一斤300元！？
就我的認知，「冬蟲夏草」的價格，少說也要三、四萬一斤， 300元豈能購得？
好奇心起，追根到底，問個究竟？之後，菜販老實告知是：「草石蠶」。並娓娓道來：
「約16年前由大陸華北一帶引進，在台栽培成功，型似蠶寶寶，與【冬蟲夏草】有點類似，故稱為：【冬蟲】」。
問及烹飪法，菜販告知：
「可燉雞湯、沙拉、或醃漬」。並說：
「此菜有豐富的澱粉質、蛋白質」。
追問可能入藥？菜販搖頭說不知？
這位菜販老實可愛，當下即購買一斤。
返家查閱【本草綱目】中記載「草石蠶」曰：「五月掘根，蒸煮食之。味如百合，草石蠶之藥用，以治風熱感冒、虛勞咳嗽、小兒疳積為主，且塊莖或全草皆可入藥…」
三十多年前，利用課餘時間，曾習中醫一年半，因故而停止，不然！現在或許已掛牌行醫。
「冬蟲夏草」、「人蔘」、「鹿茸」乃中藥三大名貴藥材，「草石蠶」是不能取代的?
不過，「草石蠶」燉湯、或做沙拉，味道甘甜，也有某些藥效，但萬不可與真正的「冬蟲夏草」混淆。
大約...半斤的﹝草石蠶﹞150元
草石蠶燉雞湯
昨晚喝的湯
冬蟲夏草
草石蠶
左： ﹝冬蟲夏草﹞.右：﹝草石蠶﹞.大不同!
三大名貴中藥：人蔘、鹿茸、冬蟲夏草。
明.李時珍著﹝本草綱目﹞卷二十六.第24頁記載.
敬請查閱@@
