完整保存~鴕鳥蛋~ 的方法

2008121602:54

      

  9/2日,<開普敦>~花園大道~遊覽時,途經Oudtshoorn小鎮

 

 

的Supermrket買了兩個<鴕鳥蛋>,導遊說:

 

 

   整個<開普敦>,只有此處可買到生鮮的<駝鳥蛋>!雖很

 

 

重,不買?

 

                 可惜!

 

 

  三人奮力一搏,買了兩個,導遊並教我們既可品嘗<駝鳥蛋

 

 

>、又不破壞<鴕鳥蛋>完整的方法。

 

 

  9/8  <史瓦濟南>回到<德班>,在枝葉家嚐鮮,吃了一

 

 

<鳥蛋>

 

 

  想吃這龐然巨蛋,還真不容易,蛋殼0.3公分,<燕福>必須

 

 

< 電鑽>鑚孔,<枝葉>則幫忙固定,皺著眉頭、心驚的扶著

 

 

,我則負責拍攝過程,鑚開後,需用<筷子>攪一攪,蛋黃、

 

 

白打散,才能使蛋汁順利流出,真是難得而有趣的經驗!

 

 

  當然敲碎也未嘗不可,但卻失去美化蛋殼的機會!還是留著

 

 

完整的蛋殼,可以彩繪或當紀念品!

 

 

  回國時,<燕福>長公子與我們同機返台,由他負責提這重而

 

 

恐擠碎的蛋殼,阿珠老公來接機,得以順利帶回當紀念品,難

 

 

得的經歷

 

 

 

           

                     在Oudtshoorn小鎮.買<鴕鳥蛋>
          

                      與旁邊的<橘子>比較一番.

          

                              

                                      鑽孔之前.留影紀念吧!
          


                              

                                        未鑽孔之前.先畫各記號.拍照存證.
           

                 鑽孔之前.<枝葉>還很開心!
                           

                                < 燕福>小心.專注的神態.
          

                           <枝葉>有些緊張囉.
          


          


          

                      鑽破<鴕鳥蛋>.要用<筷子>攪一攪.

                             


                            

                                 流出<鴕鳥蛋>汁.
           


                             


                             


                            


          

                         這麼一大鍋.嚇人啊!
          


                               

                                       鑽孔後的<鴕鳥蛋>.
          

                         一鍋<蒸蛋>.大快朵頤.